Ecco di seguito alcune tipologie di vini rossi italiani fermi o leggermente mossi, secchi o leggemente amabili, che potreste trovare presso l’Enoteca EL VINATT di Milano:
| Vino | Regione |
|---|---|
| Barbaresco DOCG (100% nebbiolo) | Piemonte |
| Barbera d'Asti DOCG (barbera min 90%) | Piemonte |
| Barbera del Monferrato superiore DOCG (barbera min 85%; freisa, grignolino, dolcetto max 15%) | Piemonte |
| Barolo DOCG (100% nebbiolo) | Piemonte |
| Boca | Piemonte |
| Carema | Piemonte |
| Dogliani DOCG (100% dolcetto) | Piemonte |
| Diano d'Alba DOCG (100% dolcetto) | Piemonte |
| Freisa | Piemonte |
| Gattinara DOCG (nebbiolo, localmente spanna, dal 90% al 100%; vespolina max 4% e/o uva rara) | Piemonte |
| Ghemme DOCG (nebbiolo, localmente spanna, min 85%; vespolina e/o uva rara max 15%) | Piemonte |
| Grignolino | Piemonte |
| Ovada DOCG (100% dolcetto) | Piemonte |
| Pelaverga | Piemonte |
| Roero DOCG (nebbiolo min 95%) | Piemonte |
| Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG (ruchè min 95%; barbera e/o brachetto max 10%) | Piemonte |
| Cornalin | Valle d'Aosta |
| Fumin | Valle d'Aosta |
| Gamay | Valle d'Aosta |
| Mayolet | Valle d'Aosta |
| Petit Rouge | Valle d'Aosta |
| Torrette | Valle d'Aosta |
| Grenache | Liguria |
| Ormeasco di Pornassio | Liguria |
| Rossese di Dolceacqua | Liguria |
| Bonarda | Lombardia |
| Buttafuoco | Lombardia |
| Croatina | Lombardia |
| Groppello | Lombardia |
| Grumello | Lombardia |
| Inferno | Lombardia |
| Lambrusco Mantovano | Lombardia |
| Sassella | Lombardia |
| Sforzato di Valtellina o Sfursat di Valtellina DOCG (nebbiolo, localmente chiavennasca, min 90%) | Lombardia |
| Valtellina superiore (nebbiolo, localmente chiavennasca, min 90%) | Lombardia |
| Amarone della Valpolicella DOCG (corvina 45-95%; corvinone max 50%; rondinella 5-30%) | Veneto |
| Bardolino superiore DOCG (corvina veronese 35-85%; corvinone max 20%; rondinella 10-40%; molinara max 15%) | Veneto |
| Carmenere | Veneto |
| Oseleta | Veneto |
| Raboso del Piave | Veneto |
| Tocai Rosso | Veneto |
| Refosco dal Peduncolo Rosso | Friuli Venezia Giulia |
| Schioppettino o Ribolla nera | Friuli Venezia Giulia |
| Pignolo | Friuli Venezia Giulia |
| Tazzelenghe | Friuli Venezia Giulia |
| Terrano del Carso o Refosco d'Istria | Friuli Venezia Giulia |
| Lagrein | Trentino Alto Adige |
| Marzemino | Trentino Alto Adige |
| Teroldego | Trentino Alto Adige |
| Fortana | Emilia Romagna |
| Lambrusco | Emilia Romagna |
| Sangiovese | Emilia Romagna |
| Alicante | Toscana |
| Brunello di Montalcino DOCG (100% sangiovese, localmente brunello) | Toscana |
| Carmignano (sangiovese min 50%; canaiolo nero max 20%; cabernet franc e/o cabernet sauvignon 10-20%; trebbiano toscano e/o canaiolo bianco e/o malvasia bianca lunga max 10%) | Toscana |
| Chianti Classico DOCG (sangiovese min 80% ) | Toscana |
| Chianti DOCG (sangiovese min 70%; cabernet franc e cabernet sauvignon max 15%) | Toscana |
| Ciliegiolo | Toscana |
| Montecucco DOCG (sangiovese min 90%) | Toscana |
| Morellino di Scansano DOCG (sangiovese min 85%) | Toscana |
| Sangiovese | Toscana |
| Suvereto DOCG (cabernet sauvignon e merlot fino al 100%) | Toscana |
| Vino Nobile di Montepulciano DOCG (sangiovese, localmente prugnolo gentile, min 70%) | Toscana |
| Lacrima di Morro d'Alba | Marche |
| Conero DOCG (montepulciano min 85%; sangiovese max 15%) | Marche |
| Rosso Piceno | Marche |
| Vernaccia di Serrapetrona (vernaccia nera min 85%) | Marche |
| Montefalco Sagrantino DOCG (sagrantino 100%) | Umbria |
| Rosso di Montefalco | Umbria |
| Torgiano Rosso riserva DOCG (sangiovese dal 70% al 100%) | Umbria |
| Montepulciano d'Abruzzo (montepulciano min 90%; sangiovese max 10%) | Abruzzo |
| Cesanese del Piglio DOCG (cesanese di Affile e/o cesanese comune min 90%) | Lazio |
| Aglianico del Taburno DOCG (aglianico min 85%) | Campania |
| Gragnano | Campania |
| Lacryma Christi Rosso (Piedirosso e/o Sciascinoso (min 80%); Aglianico (max 20%) | Campania |
| Pér' e Palummo | Campania |
| Taurasi DOCG | Campania |
| Cacc'e Mmitte di Lucera (uva di Troia 35% - 60%) | Puglia |
| Castel del Monte Bombino Nero DOCG (bombino nero min 90%) | Puglia |
| Castel del Monte Nero di Troia riserva DOCG (uva di Troia min 90%) | Puglia |
| Negroamaro | Puglia |
| Primitivo di Gioia del Colle | Puglia |
| Primitivo di Manduria | Puglia |
| Susumaniello | Puglia |
| Tintilia | Molise |
| Cirò (gaglioppo min. 95%) | Calabria |
| Magliocco canino | Calabria |
| Aglianico del Vulture Superiore DOCG (100% aglianico del Vulture e/o aglianico) | Basilicata |
| Cerasuolo di Vittoria DOCG (nero d'avola dal 50% al 70%; frappato dal 30% al 50% | Sicilia |
| Etna Rosso | Sicilia |
| Frappato | Sicilia |
| Nerello Mascalese | Sicilia |
| Nerello Cappuccio | Sicilia |
| Nero d'Avola | Sicilia |
| Perricone | Sicilia |
| Bovale | Sardegna |
| Cagnulari | Sardegna |
| Cannonau | Sardegna |
